アンデス・プチスイート（100ｇ）

チョコを思わせる濃厚なフレグランス、
淹れた後でも感じる芳醇なアロマ、
口にすれば香ばしさとともに広がる甘み。
コロンビア・ウィラ県サンアグスティン産のサスティナブルコーヒーです。
チョコレート系の甘さとともにドライフルーツや柑橘系の酸がバランス良く感じられます。
（香りについては「香りの感じ方」をご参照ください）

焙煎度合：フレンチ・ロースト（中深煎り）
（焙煎度合については「焙煎度合」をご参照ください）
　　　　　
賞味期限：春から夏・・・焙煎後２か月
　　　　　秋から冬・・・焙煎後３か月

～産地情報～
生産国　　　コロンビア
地域　　　　ウィラ県サンアングスティン
標高　　　　1750～1900ｍ
年間降水量　700～1000ｍ
品種　　　　ブルボン、カトゥーラ
精製　　　　フリーウォッシュド
収穫時期　　2～3月

コロンビア南部ウイラ県サンアングスティン町ラ・アルジェンティナ一帯で、森林を守りながらコーヒーを栽培している熱心なアソガード組合の生産者たちの手で栽培されたコーヒーです。収穫されたコーヒー豆はColors of Nature(カラーズオブネイチャー)のLa Cereza(セレーサラボ)でSCAA基準80点以上のスペシャルティーコーヒーとして格付けされ、精製処理されます。

＜Colors of Nature(カラーズオブネイチャー)について＞
コロンビアを拠点に良質なスペシャルティーコーヒーを取り扱うサプライヤーで、自社農園の経営のかたわら、他の生産者の生産、生活、設備、研究サポートなどを行っています。
Colors of Natureは、貧困や違法作物、戦争等の影響を受けた地方エリアの人々を支援する目的で設立され、現地の通常の流通価格よりも高値で買い取るなど生産者を支援しています。更に品質も妥協せず、最新の研究等で判明した知識などを生産者と共有、常に生産者とともに品質向上に向け活動をし続けています。