ご来店、ありがとうございます。

当店は、焙煎歴１６年の店主が自信をもって提供できるものだけをお届けするコーヒー豆専門店です。
店主が納得した生豆だけを丁寧にハンドピックし、小型の１ｋｇ半熱風式焙煎機で焙煎、焙煎後もハンドピックして不良豆を取り除いたコーヒーだけをご提供しております。

そして、一部のブレンド商品を除き焙煎後２日以内に発送、新鮮な状態がお好みの方から適度に寝かせた状態がお好みの方まで、お客様のお気に入りのエイジングのタイミングでお楽しみ頂くことを心掛けております。

発送中においても酸化・劣化を最小限に抑えるため、低透湿度・高ガスバリア性かつ遮光性の高いパッケージに加え、袋内の酸素と発生する炭酸ガスを吸着するコーヒー専用の鮮度保持剤を使用しております。

また、「一度に一人分を一杯づつ淹れたいのだが残った豆がどうしても酸化してしまう・・・」という方のために１５ｇの個包装を準備いたしました。少し多めの１５ｇでたっぷりと淹れていただけます。
更に、手軽に淹れることのできるコーヒーバッグもそろえました。こちらも少し多めの１５ｇ入り。

ゆったりとくつろぎたい時も、時間がなかなか取れない時も、またキャンプなどのアウトドアでも、お気に入りのマグカップでコーヒータイムをお楽しみいただけたらと思います。

「コーヒーは何が正解かわからない・・・」
正解なんてありません。あるとしたら、自分が「おいしい」「楽しい」「くつろげる」、そのように思えるコーヒーが正解です。
そんなみなさんのコーヒーライフにそっと寄り添えるショップでありたい、それが当店の思いです。